Resep Bakso Ayam Renyah

 Bahan Kuah Resep bakso ayam:

~ 1 batang daun bawang, potong kasar
~ 1/2 sendok makan minyak sayur
~ 2 sendok teh garam
~ 750 mili kalu ayam
~ 1/2 sendok teh merica bubuk
~ 2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan utama Resep bakso ayam(adonan daging):

~ 150 gram daging ayam cincang
~ 1/2 sendok teh minyak wijen
~ 100 gram daging sapi cincang
~ 2 sendok makan tepung terigu
~ 2 siung bawang putih, parut
~ 1/2 sendok teh merica bubuk
~ 50 gram lobak, cincang
~ 1 kuning telur ayam
~ 1 sendok teh garam
~ 1 sendok makan tepung kanji

Bahan Pelengkap:

~ Lobak bulat, kupas, potong dua, rebus
~ Sawi Hijau, potong-potong, rebus

Cara membuat bakso ayam renyah:

Tahap 1: Aduk semua bahan Adonan Daging hingga rata.
Tahap 2: Didihkan air secukupnya dalam panci. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
Tahap 3: Masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung. Tiriskan.

Cara membuat Kuah:

Tahap 1: Tumis bawang putih hingga wangi.
Tahap 2: Tambahkan kaldu dan bahan lainnya. Didihkan. Angkat.
Tahap 3: Taruh bakso dan Pelengkapnya dalam mangkuk. Tuangi Kuahnya.
Tahap 4: Sajikan selagi panas.
Untuk 6 porsi bakso ayam renyah
Resep bakso ayam ini memang mantap